Il Ristorante L'Incantu Castelsardo
Il ristorante L'Incantu, adotta un concetto di gastronomia legato alla genuinità e tipicità dei prodotti, al susseguirsi delle stagioni, alla soddisfazione del palato.Un’esperienza sensoriale sublime, una poesia di sapori che nasce da una terra antica e misteriosa: la Sardegna.
Una cucina ricca di sapori e tradizione, esperienza e fantasia, rappresentano gli elementi essenziali del menu a la carte.
Il gusto e la raffinatezza della cucina del ristorante L'Incantu, sono amplificate da una cantina unica, risultato di un’accurata selezione, che mette a disposizione dei clienti le migliori etichette presenti sul mercato regionale e nazionale.
Elementi architettonici tradizionali interpretati in chiave moderna, design e stile minimalista caratterizzano il ristorante.
Ampie vetrate vista mare, terrazze all’aperto consentono di appagare contemporaneamente gusto e vista.
Da qui è possibile ammirare il borgo medievale di Castelsardo, dominare il golfo dell'Asinara, osservare le vallate sinuose che circondano il resort.